开云体育(中国)官方网站

又到青团季，部分浮滥者发现，买回想或好处的青团起始也曾绿油油的，但没过多久，颜料变得不再秀好意思，以致出现“黑黝黝”的情况。同期，开云(中国)不少青团还在保质期内，就变得硬邦邦的。他们纷繁发帖磋磨：这么的青团还能吃吗？

中华老字号王家沙点心部部长姚建华进行了阐发。

简便来说，在保质期内的青团，变色大略率是因为青团表皮所含麦青汁、艾草等自然染色植物与空气战役后氧化所致，并不影响食用。而变硬是糯米冷却后的特色之一开云(中国)，唯有符合加热，青团仍能规复软糯。

斗鱼体育app官方网站

• 为什么
• 开云(中国)
• 能吃
• 变色
• 变硬