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2026年3月18日，上海市农科院在崇明举办现场会，对“蔬菜—羊肚菌”这一高效绿色轮作花样赐与细目。

该花样在保险城市绿叶菜供应的同期，竣事了名贵食用菌的畛域化素质，每亩较单一种菜增收约1.6万元，并破解秩序菜地连作导致的泥土退化问题。

在上海慧聪农居品专科协作社百亩示范基地，连栋大棚里羊肚菌整王人出菇，开云体育长势喜东谈主。

数据深切，经一季羊肚菌素质，秩序菜地泥土pH值从5.8傍边回升至6.4，开云体育官网电导率下落31.13%，有机质显著汲引。菌渣径直还田，化肥农药用量减少，让长久“耗地”的秩序菜地转向养地提质，从根源缓解连作断绝。

市农科院食用菌所研究员陈辉先容，团队选育出相宜土产货的“申羊4号”羊肚菌，变成秩序化轮作经过：每年11月底播撒，次年2—3月采收羊肚菌，4月陆续素质绿叶菜，竣事一地两收、菌菜共赢。

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